chắc rằng mâm bánh kẹo ngày Tết truyền thống cổ truyền của mái ấm gia đình những chúng ta sẽ đặc sắc hơn nếu như có hơn món mứt khoai lang ngon tuyệt, với vị thơm ngon, ngọt vừa không làm bạn cảm giác chán mọi khi thưởng thức. Nhanh tay để kịp thuộc kênh cẩm nang a mẹo vặt vào bếp ngay hôm nay để cùng học cách làm mứt khoai lang ngon để thuộc mái ấm gia đình hưởng thụ nhé!
máy làm giá đỗ rau mầm|máy làm rau mầm giá rẻ|thiết bị làm giá đỗ bách khoa
cách làm mứt khoai lang dai ngon và giản đơn cho một ngày Tết – cach lam mut khoai lang
nguyên liệu dùng làm mứt khoai lang gồm:
- Khoai lang: 1kg
- Đường trắng: 500g
- Vani
- Muối
- Vôi: 30g
kiểu làm mứt khoai lang ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế vật liệu để làm mứt khoai lang
– Khoai lang mình mua ngoài chợ về đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ and các dấu thâm nám bên trên củ khoai. Sau đó, thái thành mỗi mảnh tròn dày khoảng 0,5 cm & đem ngâm vào ở chậu nước đã có muối pha chế.
– Đem 1 muỗng vôi mình pha với 1 lít nước sạch hơn. Bạn khiến cho vôi ngọt ngào xuống dưới sau đó gạn lấy phần nước vôi ở.
– Cho khoai vào nước vôi trong và ngâm trong khoảng thời kỳ 4 tiếng (ngâm khoai trong nước vôi trong hỗ trợ khoan của bạn tôi đc cứng thêm và khi sên khoai không bị nát).
kiểu làm mứt khoai lang dai – sơ chế chất liệu
Bước 2: Khi đã ngâm khoai đủ thời kỳ 4 tiếng chấm dứt. Bạn tôi vớt khoai ra, rửa lại đa phần lần cùng nước để loại bỏ mùi vôi & khiến cho khoai được ráo nước.
kiểu làm mứt khoai lang – ngâm khoai ở nước vôi
Bước 3: bạn cho khoai lang vào ướp với khoảng 500g đường rồi đợi trong vòng giai đoạn tầm 3 tiếng làm cho đường tan hết and thẩm thấu đều vào khoai.
kỹ thuật mứt khoai lang dẻo – ướp khoai lang cùng đường
Bước 4: bạn đặt chảo lên bếp (nên dùng chảo sâu lòng) sau đấy đun cho chảo thô và cho phần nước đường ướp khoai vào trong chảo đun lên. Đun đến khi bạn thấy nước đường trong chảo sôi lăn tăn thì bạn tôi cho vài hạt muối vào rồi tiếp cho khoai vào đảo đều tay. Khi bạn thấy đường dần cô lại bám vào các miếng khoai thì hạ nhỏ lửa và tiếp đảo thật đều tay cho đến khi đường kết tinh dính trắng vào miếng khoai thì tắt bếp.
cách làm mứt khoai lang dẻo – Đun khoai đã ngâm đường bên trên bếp
Bước 5: sau khi tắt bếp, mình cho vani vào & đảo đều lại 1-2 phút & đổ khoai ra mâm đợi cho tới khi mứt khoai được nguội hẳn thì bạn cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp and bảo quản.
cách làm mứt khoai lang ngon và dễ làm cho ngày Tết 0- cach lam mut khoai lang
cách làm mứt khoai lang ngon tuyệt này thật đơn giản phải không các mình. Nhanh tay để kịp tự mình trợ lực gia đình cùng thưởng thúc món mứt khoai lang dẻo cực ngon, cực quyến rũ này ngay trong đợt Tết nguyên này thôi nào? Chúc các bạn thành công cùng kỹ thuật mứt khoai lang này!
